Быстрые маринованные помидоры

Содержание:

1. Ингредиенты
2. Приготовление

Эти быстрые маринованные помидоры – отличная закуска, которая подойдет и для праздничного стола, и для повседневного ужина. Они получаются сочными, ароматными, с легкой медовой ноткой и пикантным вкусом. А главное – уже через час можно наслаждаться готовым блюдом! 

Ингредиенты

• Помидоры – 500 г (спелые, но плотные)
• Растительное масло – 4 ст. ложки
• Мед – 30 г
• Уксус винный белый – 1 ст. ложка (или яблочный)
• Соль – 1 ч. ложка
• Сахар – 1 ч. ложка
• Горчица – 1 ч. ложка
• Чеснок – 3–4 зубчика
• Свежая зелень – 1 пучок
• Дополнительно (по желанию): репчатый лук, острый перец, специи

Приготовление

1. Подготовка овощей – вымойте помидоры, обсушите, удалите плодоножки, нарежьте кружочками или дольками.
2. Маринад – соедините масло, уксус, мед, горчицу, соль, сахар, измельченные чеснок и зелень. При желании добавьте специи или перец.
3. Маринование – сложите помидоры в контейнер, равномерно распределите заправку, добавьте лук (если используете). Закройте крышкой и отправьте в холодильник на 40–60 минут.

Такие помидоры прекрасно сочетаются с мясными и рыбными блюдами или могут выступать в роли самостоятельного угощения. Простой и быстрый рецепт, который вам обязательно понравится!

Приятного аппетита!