Простой десерт: мандарины в снегу

Содержание:

1. Ингредиенты:
2. Приготовление:

Невероятно вкусный и нежный десерт, идеально подходящий после обильного новогоднего застолья, когда все и так переедено. Легкий в приготовлении и красивый в разрезе.

Ингредиенты:

• Мандарины - 5 шт;
  
• Желатин - 30 г;
• Сметана 20% (не кислая) - 800 г;
• Вода - 200 мл;
• Сахар - 200 г;
• Ванилин - по вкусу;
• Пластиковая прямая бутылка 1,5 л;
• Шпажки;
• Кокосовая стружка или сахарная пудра - для обсыпки.

Приготовление:

1. Желатин замочите в холодной воде для набухания. 
2. Смешайте сметану с сахаром и ванилью, регулируя количество сахара по вкусу. 
3. Растворите набухший желатин в микроволновке или на водяной бане, затем объедините его со сметаной и хорошо перемешайте. 
4. Обрежьте зауженный верх бутылки с горлышком. 
5. Внутрь бутылки поместите 3-4 ложки сметанный массы и поставьте в холодильник на несколько минут. 
6. Очистите мандарины и нанизывайте их на шпажки.
7. Вставьте шпажку с мандаринами в центр бутылки, обеспечивая их неподвижность. 
8. Заполните бутылку с мандаринами сметанной массой до верха.
9. Поставьте десерт в холодильник до застывания, на 4-6 часов или лучше на ночь. 
10. После застывания выньте десерт, разрезав бутылку сбоку. Удалите шпажку. 
11. При желании обсыпьте кокосовой стружкой или посыпьте сахарной пудрой. 
12. Нарежьте новогодний десерт с мандаринами на ломтики и подавайте.