Натуральные красители для яиц

Содержание:

1. Советы для идеального окрашивания
2. Натуральные красители
   • Луковая шелуха
   • Каркаде
   • Куркума
   • Зеленый чай
   • Капуста краснокочанная
   • Черника и черная смородина
   • Свекла
3. Оригинальное окрашивание

В преддверии праздника Пасхи многие из нас стремятся создать красочные украшения для праздничного стола. Однако, вместо покупных красителей, которые содержат сомнительные ингредиенты, предлагаем обратить внимание на природные альтернативы, которые часто есть под рукой у каждого.

Советы для идеального окрашивания

Перед тем как приступить к окрашиванию, важно учесть несколько секретов, которые помогут создать идеальные пасхальные яйца.

• Выбирайте яйца с белой скорлупой для более ярких цветов.
• Оставьте яйца при комнатной температуре на несколько часов, чтобы предотвратить растрескивание при варке.
  
• Помойте яйца перед варкой теплой водой с содой, чтобы удалить загрязнения.
• Варите яйца в толстостенной посуде на медленном огне.
  
• Используйте специальный держатель или венчик, чтобы аккуратно погрузить яйца в краситель.
  
• После окрашивания протрите яйца подсолнечным маслом для глянцевого блеска.
  

Натуральные красители

Луковая шелуха

Луковая шелуха, самый простой и доступный краситель, придаст скорлупе красно-коричневый цвет. 

• 2-3 стакана шелухи залейте водой, дайте настояться 15-20 минут.
• Доведите до кипения, варите 15-45 минут (для более насыщенного цвета).
• Добавьте яйца, варите 10 минут.
• Оставьте в отваре до остывания.

Каркаде

Каркаде, известный своим космически-фиолетовым оттенком, станет отличным вариантом для окрашивания.

• Залейте 60 г каркаде кипятком.
• Добавьте яйца, оставьте на 8 часов (или на ночь).
• Осторожно достаньте яйца, дайте обсохнуть.
• Чтобы получить красивые разводы - обвяжите яйца марлей перед погружением в каркаде.

Куркума

Куркума придаст яйцам яркий "цыплячий" цвет.

• Разведите 40 г куркумы в небольшом количестве воды.
• Добавьте 0,7 л воды, 2 ст. л. уксуса, 1 ч. л. соли.
• Положите яйца, варите 10 минут.
• Остудите, выложите на салфетку.

Зеленый чай

Зеленый чай добавит яйцам нежный желто-зеленый оттенок.

• Заварите 5 ч. л. зеленого чая в 1 л воды.
• Добавьте 1 ч. л. соли, 1 ч. л. уксуса.
• Сварите яйца, оставьте в красителе на 3-4 часа.

Капуста краснокочанная

Придаст яйцам нежнейшие небесные оттенки.

• Нарежьте кочан капусты, залейте 1,5 л воды.
• Добавьте 1 ст. л. соды, 2 ст. л. уксуса.
• Разделите отвар на 3 части.
• Положите яйца в разные миски на 3-4 часа.

Черника и черная смородина

Черника или чёрная смородина придадут яйцам фиолетовые и лиловые оттенки.

• Разморозьте чернику, протрите через сито.
• Добавьте 1 ст. л. уксуса на 1 стакан сока.
• Опустите в сок горячие яйца.

Свекла

Свекольный сок подарит яйцам розовый цвет.

• Натрите 1 стакан свеклы, добавьте 1 л воды.
• Доведите до кипения, добавьте 3 ст. л. соли, 3 ст. л. уксуса.
• Опустите яйца в свекольную воду и держите до получения желаемого оттенка.

Оригинальное окрашивание

Чтобы сделать пасхальные яйца более оригинальными, оберните их в кружевную ткань перед погружением в красители. Это создаст уникальные узоры на скорлупе.

Натуральные красители – это не только безопасно, но и интересно! Экспериментируйте, добавляйте новые ингредиенты и создавайте свои неповторимые пасхальные шедевры!