Назад / / /
19.07.2024258

Как выбрать спелый и вкусный арбуз?

Содержание:

  1. Где покупать арбуз?
  2. На что обращать внимание при выборе арбуза?
  3. Дополнительные проверки

Арбуз – это не только вкусное лакомство, но и источник множества полезных веществ. Он помогает поддерживать здоровье сердца, снижает уровень холестерина и улучшает зрение. Чтобы получить максимальную пользу от этой сочной ягоды, важно уметь выбирать спелые плоды, не содержащие нитратов.

1.jpg

Где покупать арбуз?

  1. Возле арбузных полей: Это одно из лучших мест для покупки, так как здесь можно найти свежие и зрелые плоды. Их срывают в зрелом состоянии и не подвергают длительной транспортировке, что снижает риск повреждений.
  2. Рынки: При покупке на рынке убедитесь, что арбузы хранятся на специальном настиле, находящемся не менее чем в 20 см от земли и не ближе 5 м от автомобильной дороги.
  3. Супермаркеты: Крупные сетевые магазины обычно сотрудничают с проверенными поставщиками и следят за качеством своей продукции.

Чем ближе место покупки к месту выращивания, тем больше вероятность, что арбуз был сорван спелым. 

На что обращать внимание при выборе арбуза?

  1. Внешний вид: Спелый и качественный арбуз должен быть целым и чистым. Избегайте плодов с вмятинами, трещинами и рубцами, которые указывают на неправильное хранение или транспортировку.
  2. Матовая поверхность: У спелого арбуза кожура матовая. Если она блестящая, то плод, скорее всего, еще не созрел.
  3. Четкий рисунок: У полосатых сортов рисунок на корке должен быть четким, с ярко выраженными темными полосками.
  4. Отсутствие проколов: Наличие крошечных точек на корке может указывать на инъекции химикатов.
  5. Желтое пятно: На боку арбуза должно быть одно ярко-желтое пятно – место, на котором плод лежал на земле. Бледно-зеленый или белый цвет пятна указывает на недозрелость.
  6. Пол арбуза: Арбузы женского пола обычно слаще. Они имеют плоский низ и широкий кружочек с противоположной стороны от хвостика.
  7. Проверка на звук: Постучите по арбузу костяшками пальцев. Звук должен быть гулким, но не глухим и не слишком звонким. А при сжатии спелый плод издает чистый звук. 
  8. Хвостик: Сухой хвостик не всегда указывает на спелость, так как он может высохнуть и после срывания. У свежесобранного арбуза хвостик может быть как подсушенным, так и мясистым.

Не покупайте разрезанный арбуз, так как это увеличивает риск попадания патогенных микробов, вызывающих пищевое отравление.

2.jpg

Дополнительные проверки

  • Потрите кожуру: Если арбуз пахнет свежей травой, он неспелый.
  • Царапните кожуру ногтем: У спелого арбуза зеленый слой легко снимается.

Выбирайте арбуз среднего размера (7-10 кг). Слишком большие плоды могли быть выращены с использованием нитратов.

Проверка на нитраты

Опустите кусочек мякоти в кипяченую воду. Если вода окрасится в розовый цвет, значит, в арбузе есть нитраты.

3.jpg

Перед нарезкой арбуза обязательно мойте его кожуру. Спелый и сладкий арбуз – отличный десерт, приносящий пользу здоровью.



Отзывы о статье

Пока нет отзывов. Будьте первым, кто оставит отзыв об этой статье

Оставить отзыв

Оценка статьи:
Добавить фото
Спасибо за Ваш отзыв!
После проверки он будет доступен в списке.

Товары из статьи

Топ 10 продаж 2024

НАПИШИТЕ НАМ, МЫ ОНЛАЙН!

УЗНАТЬ СТАТУС ЗАКАЗА

СТАТУС ЗАКАЗА

НОМЕР ДАТА СУММА СТАТУС ЗАКАЗА

Перед тем, как позвонить

Ответы на важные вопросы:

Наши телефоны:

(с 09:00 до 18:00, без выходных)

  • +7 495 128 39 72

По вопросам касающихся заказов и претензий пишите на почту: 

help@agro-market24.ru